Miel-Bretagne.com

Je suis Sylvain Chaigne, apiculteur à Bréal sous Monfort, à proximité de Rennes en Bretagne.

Les produits de la ruche

Les miels

Je propose à la vente du miel exclusivement récolté en Bretagne par mes abeilles.

Toutes mes ruches sont installées en Ille et Vilaine. Je pratique une apiculture en majorité sédentaire, les abeilles restent toute l’année aux mêmes emplacements.

  • Miel de Printemps

    Colza, pissenlit et merisiers.

    Miel crémeux et sucré.

  • Miel de printemps

    Aubépine.

    Miel fruité à cristallisation fine.

  • Miel de fleurs d'été

    Ronce, trèfle, châtaignier.

    Miel doux à la texture légèrement onctueuse.

  • Miel de forêt

    Miellat et érable.

    Miel légèrement boisé.

  • Miel de sarrasin

    Miel de caractère aux notes de caramel et de café.

Acheter mon miel

Je ne fait pas de vente en ligne. Vous pouvez retrouver mon miel en vente au magasin à la ferme Le chêne & la chouette à Baulon (20km au sud-ouest de Rennes).

Tous les jeudis après-midi (de 16h à 19h30) et les samedis matins (de 9h30 à midi).

Les abeilles

Je travaille avec 180 ruches. Une cinquantaine sont peuplées avec des abeilles noires et le reste avec des abeilles buckfast. J'élève des souches d'abeilles noires bretonnes que je me suis procuré auprès d'autres apiculteurs de la région. Les buckfast proviennent de plusieurs éleveurs français ou européens.

Les abeilles buckfast sont prolifiques, très douces et font des récoltes de miel importantes. Par contre leurs grosses populations sont à surveiller lors des périodes de disettes.

Les abeilles noires sont quand à elles plus économes et autonomes. Cependant elles sont parfois virulentes et les récoltes commencent plus tardivement.

Les ruchers

Je possède une dizaine de ruchers disséminés dans un rayon d’environ 30km autour de Rennes. En fonction des années et des ruchers, je réalise une à quatre récoltes de miel par ruches :

  • En Mai la récolte de miel de printemps : pissenlit, colza, aubépine, merisier …
  • En Juin la récolte de miellat et d'érable.
  • En Juillet la récolte la plus importante, celle de miel d’été : ronce, châtaignier, trèfle etc.
  • En Août la dernière récolte de l’année : sarrasin et bruyères.

Je suis à la recherche constante de nouveaux ruchers. Si vous pensez avoir un endroit susceptible d'accueillir des ruches, n'hésitez pas à me contacter. Je suis intéressé principalement par les secteurs à l'ouest et au sud de Rennes.

Contact

Si vous êtes un professionnel et que vous recherchez du miel à vendre, n'hésitez pas à me contacter pour connaître mes disponibilités et tarifs.

mieldechaigne@gmail.com