Miel de lierre

Le miel de lierre est un miel rare. C’est une floraison tardive, le plus souvent ce ne sont que les abeilles qui en profitent.

Cependant lors des années aux automnes ensoleillés, c’est un miel qui peut être produit en Bretagne.

Le lierre

Le lierre n’est pas une plante parasite.

Caractéristiques et vertus

Cristallise rapidement

Amertume

Miel de lierre en Bretagne

La Bretagne est une des régions où l’on peut régulièrement réussir à récolter du miel de lierre.